2 Eier
5 EL heißes Wasser
13 EL Zucker
13 EL Mehl
1/2 Pkg Vanillezucker
1/2 Pkg Backpulver
Auf leicht gefetteten Backblech mit kleinem Löffel kreisrunde Plätzchen aufbringen,
diese mit Anis bestreuen
ca. 8 bis 10 min (je nach Ofen) bei ca. 160 Grad (Umluft) backen
„Protip“: am besten zu Zweit arbeiten, während eine Person die noch weichen „Anistaler“ vom Backblech löst (Achtung heiße Angelegenheit 🔥) kann die zweite Person, diese zu Bögerl formen und zum Auskühlen (zumindest bis sie fest geworden sind - was relativ rasch geht) in kleine Schnapsstamperl geben.
Auch empfiehlt es sich, die Anisbögerl nur Einlagig in Dosen zu lagern, da sie ansonsten gerne aneinander kleben.
