Beerenstrudel mit Vanillesauce
Zutaten:
- 1 Pkg. Blätter- oder Strudelteig
- 400 g gemischte Beeren (frisch oder TK)
- 50 g Zucker
- 1 EL Stärke
- 1 TL Zitronensaft
- Etwas Vanillezucker
Zubereitung:
- Beeren mit Zucker, Vanille und Stärke kurz aufkochen, abkühlen lassen.
- Teig ausrollen, Füllung auftragen, einrollen und Ränder gut verschließen.
- Mit etwas Milch oder Ei bestreichen und bei 200 °C ca. 25 Min. backen.
👉 Tipp: Lauwarm mit Vanillesauce oder Vanilleeis ein Genuss!