🥔Hier kommt eine Auswahl an Kartoffelgerichten, von klassisch und deftig bis fein und modern – quer durch alle Jahreszeiten:

🍽️ Klassiker & Hausmannskost

  • Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln – knusprig, wĂĽrzig, einfach herrlich.
  • Kartoffelgratin mit Sahne und Käse – cremig und perfekt als Beilage.
  • KartoffelpĂĽree mit Muskat und Butter – das cremige Soulfood schlechthin.
  • BauernfrĂĽhstĂĽck – Bratkartoffeln mit Ei, Schinken und Kräutern.
  • Kartoffelsalat klassisch sĂĽddeutsch – mit BrĂĽhe, Essig und Ă–l (ohne Mayo).
  • Norddeutscher Kartoffelsalat – mit Mayonnaise, Gurken und Eiern.

🌿 Vegetarisch & leicht

  • Kartoffel-GemĂĽse-Auflauf mit Kräutern – bunt, wĂĽrzig, ideal fĂĽr den Alltag.
  • Ofenkartoffeln mit Quark-Dip und Kräutern – einfach, gesund und sättigend.
  • Kartoffel-Lauch-Suppe – cremig und perfekt fĂĽr kĂĽhle Tage.
  • Kartoffelrösti mit Apfelmus oder Kräuterrahm – klassisch oder modern interpretiert.
  • Mediterrane Ofenkartoffeln mit Oliven und Rosmarin – aromatisch und leicht.
  • Kartoffel-Gnocchi mit Salbeibutter – hausgemacht und unwiderstehlich.

🍖 Mit Fleisch & Fisch

  • Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und GemĂĽse – deftig und familientauglich.
  • Kasseler mit Sauerkraut und KartoffelpĂĽree – herbstlich und wĂĽrzig.
  • Fischfilet auf Kartoffelbett mit Zitronen-Dill-Sauce – fein und ausgewogen.
  • Hähnchenpfanne mit Kartoffeln und Paprika – mediterran inspiriert.
  • Gratinierte Kartoffeln mit Speck und Lauch – goldbraun und herzhaft.

🧀 Besondere & kreative Ideen

  • Kartoffelwaffeln mit Räucherlachs und Kräutercreme – edel und modern.
  • Kartoffel-Tarte mit Zwiebeln und Thymian – rustikal und elegant zugleich.
  • Smashed Potatoes mit Knoblauchbutter und Parmesan – auĂźen knusprig, innen weich.
  • Kartoffelcurry mit Spinat und Kokosmilch – mild, aromatisch, vegan.
  • Kartoffelpfannkuchen mit GemĂĽsefĂĽllung – leicht und vielseitig.
  • Kartoffel-Frittata mit Tomaten und Feta – mediterran angehaucht.

🍰 Süße Kartoffelgerichte (überraschend lecker!)

  • SĂĽĂźkartoffelauflauf mit Vanille und Zimt – cremig und duftend.
  • Kartoffelplätzchen mit Apfel-Zimt-FĂĽllung – als Dessert oder sĂĽĂźes Hauptgericht.
  • SĂĽĂźkartoffel-Pancakes mit Ahornsirup – luftig und aromatisch.

 

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