Hier sind mehrere Rezeptvorschläge für 1,5-cm-Steaks im Airfryer. Alle Zeiten sind für ca. 1,5 cm dicke Steaks berechnet.

🔥 1. Klassisches Airfryer-Steak (Medium)

Zutaten:

  • 4 Steaks
  • Salz, Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprika edelsüß

Zubereitung:

  1. Airfryer auf 200 °C vorheizen.
  2. Steaks leicht einölen und würzen.
  3. In den Airfryer legen und 8–10 Min. garen, einmal wenden.
  4. Nach dem Garen 5 Min. ruhen lassen.
    → Ergibt ca. medium; bei medium rare: 6–7 Min.

🧈 2. Steak mit Kräuterbutter & Knoblauch

Zutaten:

  • Steaks
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Öl
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 1–2 EL Kräuterbutter

Zubereitung:

  1. Airfryer auf 200 °C vorheizen.
  2. Steaks mit Öl, Salz & Pfeffer einreiben.
  3. 8–10 Min. garen, in den letzten 2 Min. Knoblauch und Kräuterbutter oben drauf legen.
  4. Ruhen lassen.
    → Perfekt mit Kartoffelspalten oder Brokkoli aus dem Airfryer.

🌶️ 3. Pfeffersteak (leicht scharf)

Zutaten:

  • 4 Steaks
  • 2 TL grober schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Öl
  • ½ TL Chilipulver

Zubereitung:

  1. Steaks gut pfeffern & würzen.
  2. Bei 200 °C für 8–9 Min. in den Airfryer.
  3. Mit einem Klecks Crème fraîche servieren.

🥓 4. Steak im Bacon-Mantel

Zutaten:

  • Steaks
  • 8–12 Scheiben Bacon
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Jedes Steak mit Bacon umwickeln.
  2. Bei 200 °C 10–12 Min. garen.
    → Bacon wird knusprig, Steak saftig.

🍷 5. Steak mit Balsamico-Honig-Glasur

Zutaten:

  • Steaks
  • 1 EL Öl
  • Salz, Pfeffer
  • 2 EL Balsamico
  • 1 TL Honig
  • ½ TL Dijon-Senf

Zubereitung:

  1. Steaks würzen und 6 Min. bei 200 °C vorbraten.
  2. Glasur mischen und die Steaks damit bestreichen.
  3. Weitere 2–3 Min. garen.
  4. Ruhen lassen.
    → Süß-herzhaft, sehr aromatisch.

🌿 6. Mediterrane Steaks

Zutaten:

  • Steaks
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Rosmarin
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Marinade mischen, Steaks 10 Min. ziehen lassen.
  2. Bei 200 °C 8–10 Min. airfryen.
  3. Mit Zitrone servieren.

 

🔥 Gargrad-Orientierung für 1,5-cm-Steaks im Airfryer

  • Rare: 5–6 Min.
  • Medium rare: 6–7 Min.
  • Medium: 8–10 Min.
  • Well done: 11–13 Min.

(Kann je nach Gerät leicht variieren.)