🧀 Überbackene Polenta mit Gemüse (vegetarisch)

Zutaten:

  • 100 g Polenta (Maisgrieß)
  • 400 ml Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühepulver
  • 1 Dose Gemüse (z. B. Mais, Erbsen, Bohnen)
  • 50 g Käse oder 1 EL Schmelzkäse
  • 1 TL Öl

Zubereitung:

  1. Polenta mit Wasser und Brühe verrühren, 2–3 Min. aufkochen, bis sie dick wird.
  2. Gemüse unterheben, würzen.
  3. Masse in Omnia geben, Käse drüber.
  4. Kleine Flamme, 30–35 Min. bis die Oberfläche goldgelb ist.