🧅 Zwiebel-Speck-Quiche (ohne Boden)
Ein herzhafter, leichter Genuss – super zum Vorkochen oder Picknick.

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 150 ml Milch
  • 100 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 100 g Speckwürfel
  • Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

  1. Zwiebel & Speck kurz anbraten.
  2. Eier, Milch, Sahne und Käse verquirlen, würzen.
  3. Alles in die gefettete Omnia-Form geben.
  4. 5 Min. mittlere Flamme, dann kleine Flamme 35–40 Min.
  5. Wenn fest, 10 Min. abkühlen lassen – dann gut stürzbar.