Hier kommt eine vielseitige Auswahl an Fischgerichten, von klassisch bis modern:
🇩🇪 Klassiker aus der heimischen Küche
- Forelle Müllerin Art – in Butter gebraten mit Zitronensaft und Mandeln
- Matjesfilet Hausfrauenart – mit Apfel-Zwiebel-Sahnesoße
- Backfisch mit Remoulade und Kartoffelsalat
- Heringsstipp – mit Zwiebeln, Äpfeln und saurer Sahne
🇮🇹 Mediterrane & leichte Fischgerichte
- Dorade im Ofen mit Kräutern, Zitrone und Olivenöl
- Lachsfilet auf Zitronen-Risotto
- Tintenfischringe mit Knoblauch, Chili und Petersilie
- Fischsuppe alla Mediterranea – mit Tomaten, Fenchel und Safran
- Thunfischsteak mit mediterranem Gemüsesugo
- Zander mediterraner Art
🥗 Leicht & modern
- Lachs auf Ofengemüse mit Honig-Senf-Marinade
- Kabeljau auf Blumenkohlpüree mit Kräuteröl
- Fisch-Tacos mit Limettenjoghurt und Avocado
- Gebratener Wolfsbarsch mit Tomaten-Basilikum-Salsa
- Fischcurry mit Kokosmilch und Koriander
🌊 Asiatisch inspiriert
- Teriyaki-Lachs mit Sesamreis
- Thai-Fischcurry mit grünem Curry und Gemüse
- Gebratener Thunfisch mit Sojasauce und Wasabi-Dip
- Miso-Glasierter Kabeljau
- Fischbällchen in roter Kokossauce
🍞 Rustikal & deftig
- Fischauflauf mit Gemüse und Käsekruste
- Seelachsfilet in Senfsoße mit Kartoffelpüree
- Fischpfanne mit Paprika, Zucchini und Reis
- Fischfrikadellen mit Kartoffelsalat
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